আইসক্রিম মেশিন সতর্কতা

কিছু আইসক্রিম মেশিনে একটি প্রি-কুলিং ফাংশন থাকে, যা সতেজতা রক্ষা করার জন্য স্টোরেজ ট্যাঙ্কের তাপমাত্রা প্রায় 5-10 ডিগ্রি রাখতে ব্যবহৃত হয়। প্রকৃত ব্যবহারে, কিছু ব্যবসা দাবি করবে যে তাদের আইসক্রিম মেশিনগুলি পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই, যা আসলে বিভ্রান্তিকর। আমরা জানি যে আইসক্রিম প্রধানত দুগ্ধজাত দ্রব্য দিয়ে গঠিত এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্ষতির জন্য খুব সংবেদনশীল এবং দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, বিশেষ করে গরমে। রাতে মেশিন পরিষ্কার না করলে পরের দিনের আইসক্রিমে ব্যাকটেরিয়া অবশ্যই মান ছাড়িয়ে যাবে। একবার ভোক্তার সমস্যা হলে লাভের চেয়ে বেশি কষ্ট হবে। এখানে আবার, আমরা বেশিরভাগ ব্যবসাকে প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপে স্বাস্থ্যবিধি বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে এবং স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি। রাতে আইসক্রিম মেশিন পরিষ্কার না করার আরেকটি সমস্যা হল তরল স্লারি স্তরযুক্ত। পরের দিন উত্পাদিত আইসক্রিম একটি খুব খারাপ স্বাদ আছে. আইসক্রিম উপাদানে জলের প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের কারণে, নির্দিষ্ট কাঁচামালের কিছু উপাদান ধাতব আয়নের সাথে বিক্রিয়া করবে এবং তরলটিকে কালো করে দেবে।