আইসক্রিম মেশিন ইনস্টলেশন এবং ডিবাগিং

আইসক্রিম মেশিনের ইনস্টলেশন, ডিবাগিং এবং ব্যবহার আসলে খুব সহজ, কিন্তু প্রথমবার ব্যবহারকারীদের জন্য, এটি এখনও এখানে ব্যাখ্যা করা প্রয়োজন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে কিছু দরকারী রেফারেন্স দিতে পারে।
আইসক্রিম মেশিন পরিবহন
সাধারণত, আইসক্রিম মেশিনের জন্য দুটি ধরণের প্যাকেজিং রয়েছে, একটি হল খাঁটি কাঠের ফ্রেম প্যাকেজিং এবং অন্যটি হল শক্ত কাগজের প্যাকেজিং। কোন প্যাকেজিং পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় না কেন, এটি মেশিনের পরিবহন এবং ব্যবহারের সুবিধার জন্য। যেহেতু নরম আইসক্রিম মেশিনের ওজন সাধারণত প্রায় 150 কেজি-250 কেজি হয়, সাধারণ গ্রাহকরা এটি এক বা দু'জন লোকের সাথে বহন করতে পারে না। নিয়মিত মালবাহী স্টেশনগুলিতে লোড এবং আনলোড করার জন্য ফর্কলিফ্ট থাকবে, তবে কিছু ছোট মালবাহী স্টেশনগুলিতে এই সরঞ্জামগুলি নেই এবং শুধুমাত্র ম্যানুয়াল লোডিং এবং আনলোডিংয়ের উপর নির্ভর করতে পারে। অতএব, পরিবহনের সময় মেশিনের সম্ভাব্য ক্ষতি হয়। সবচেয়ে সাধারণ হল যে আইসক্রিম মেশিনের চেহারা আঘাত বা কিছু আঁচড় আছে। এখানে, গ্রাহকরা যারা মেশিন কেনেন তাদের মনে করিয়ে দেওয়া হয় যে এই সংঘর্ষ এবং স্ক্র্যাচগুলি অনিবার্য এবং সাধারণত সরঞ্জামগুলির ব্যবহারকে প্রভাবিত করবে না। যাইহোক, গুরুতর স্ক্র্যাচগুলি আইসক্রিম মেশিনের চেহারাতে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলবে। এই পরিস্থিতি সাধারণত বিরল, শুধু সবাইকে মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য। এই ক্ষেত্রে, আপনি মালবাহী সংস্থার সাথে আলোচনা করতে পারেন বা ক্ষতিপূরণ দাবি করতে পারেন।
আইসক্রিম মেশিনটি পরিবহন করার সময় যে বিষয়গুলি লক্ষ্য রাখতে হবে তা হল এটি 30 ডিগ্রির বেশি কাত হওয়া উচিত নয়। কাত এবং পরিবহন করার পরে, এটি ব্যবহারের আগে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য স্থাপন করা উচিত। প্রধান উদ্বেগ রেফ্রিজারেন্ট রিফ্লাক্স। একবার কম্প্রেসারে রেফ্রিজারেন্ট রিফ্লাক্স হয়ে গেলে, আইসক্রিম মেশিনের কম্প্রেসারটি চালু হলে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। এটি একটি মানের সমস্যা নয়। তাই আইসক্রিম মেশিন স্থাপন বা ফ্ল্যাট পরিবহন করা উচিত নয় যে সত্য মনোযোগ দিতে দয়া করে.
আইসক্রিম মেশিন ইনস্টলেশন সমস্যা
সাধারণত, চীনে ব্যবহৃত আইসক্রিম মেশিনগুলির পাওয়ার প্রয়োজনীয়তা বেশিরভাগই 220V/50HZ হয়, যখন কিছু বিদেশী দেশ 220V/60HZ যেমন দক্ষিণ কোরিয়া, এবং কিছু 110V/60HZ যেমন জাপান। আপনি যদি দেশীয় মেশিনগুলি বিদেশে আনতে চান বা চীনে বিদেশী মেশিন আনতে চান, সংশ্লিষ্ট বৈদ্যুতিক প্রয়োজনীয়তাগুলি নিশ্চিত করার পরে, আপনাকে ব্যবহারের আগে সেগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য সংশ্লিষ্ট কনভার্টার কিনতে হবে। ব্যবহারের আগে, আইসক্রিম মেশিনের ওয়্যারিং অবশ্যই একটি তিন-পিন প্লাগের সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে, অথবা সরাসরি এয়ার সুইচের সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে। একটি সংযোগ প্লাগ নির্বাচন করার সময়, আইসক্রিম মেশিনের রেট ইনপুট শক্তি মনোযোগ দিন। সাধারণত, 2.2KW এর নিচের মেশিনগুলি একটি 10-অ্যাম্পিয়ার প্লাগ (10A প্লাগ) ব্যবহার করতে পারে এবং 2.2KW এবং 3.5KW এর মধ্যে মেশিনগুলি একটি 16-অ্যাম্পিয়ার প্লাগ (16A প্লাগ) ব্যবহার করে। সংশ্লিষ্ট সকেট একটি 10A বা 16A সকেট হওয়া উচিত। যদি সকেট এবং প্লাগ মেলে না, তারা সংযোগ করতে সক্ষম হবে না। যদি পাওয়ার ওয়্যারিং রেট করা বর্তমান প্রয়োজনীয়তার চেয়ে কম হয়, তাহলে এটি পাওয়ার কর্ড গরম হতে পারে বা শর্ট-সার্কিট হতে পারে। আপনি যদি বিদ্যুত সম্পর্কে অনেক কিছু না জানেন তবে এটি সংযোগ করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য একজন ইলেকট্রিশিয়ান খুঁজুন। উপরন্তু, 380V পাওয়ার সাপ্লাই ব্যবহার করে আইসক্রিম মেশিনগুলিকে আলাদাভাবে তারযুক্ত করতে হবে। কেনার আগে, অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে আপনার ব্যবহারের জায়গা তারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে।
রেফ্রিজারেশন সিস্টেম পরীক্ষা
পাওয়ার ওয়্যারিং সম্পন্ন হওয়ার পরে, আইসক্রিম মেশিনটি ডিবাগ করা যেতে পারে। ডিবাগ করার আগে, দয়া করে জীবাণুমুক্ত করুন এবং আইসক্রিম মেশিন পরিষ্কার করুন। নির্বীজন এবং পরিষ্কারের জন্য, অনুগ্রহ করে অন্যান্য সম্পর্কিত নিবন্ধ পড়ুন।
আইসক্রিম মেশিন পরিষ্কার করার পরে, পাওয়ার সাপ্লাই সংযোগ করুন, আইসক্রিম মেশিনের সুইচ চালু করুন, ডিজিটাল টিউব 00 প্রদর্শন করে, স্টার্ট বোতাম টিপুন (উপাদান ছাড়াই), এলইডি ডিজিটালে নম্বরগুলি আইসক্রিম মেশিনের ডিসপ্লে বোর্ড পরিবর্তন হবে এবং প্রায় 5 সেকেন্ডের মধ্যে কম্প্রেসার শুরু হওয়ার শব্দ শোনা যাবে। তারপরে ডিজিটাল টিউবের সংখ্যাগুলি ঊর্ধ্বমুখী পরিবর্তন হবে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করুন (যদি এটি একটি তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ডিজিটাল টিউব হয় তবে তাপমাত্রা নীচের দিকে পরিবর্তন হতে থাকবে)। যদি একটি ক্রমাগত পরিবর্তন হয়, এর মানে হল যে রেফ্রিজারেশন সিস্টেম স্বাভাবিকভাবে কাজ করছে। এই সময়ে, মেশিনটি অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত, কারণ উপাদান ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী খালি মেশিন অপারেশন সিলিন্ডারের হিমায়িত হতে পারে। যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য কোন পরিবর্তন না হয়, তাহলে এর মানে হল রেফ্রিজারেশন সিস্টেম বা কন্ট্রোল বোর্ড সার্কিটে সমস্যা আছে। ডিজিটাল টিউব বা ক্ষতিগ্রস্ত ডিজিটাল টিউব কন্ট্রোল সার্কিট ছাড়া আইসক্রিম মেশিনের জন্য, রেফ্রিজারেশন সিস্টেম স্বাভাবিকভাবে কাজ করছে কিনা তা পরীক্ষা করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল আইসক্রিম মেশিনের ডিস্ট্রিবিউশন ভালভ বডি (সামনের উপাদানের ভেলা) ঢোকানো, নাড়াচাড়া করা। শ্যাফ্ট, মেশিন শুরু করুন এবং তাপমাত্রা পরিবর্তন হয় কিনা তা অনুভব করতে সরাসরি হিমায়ন সিলিন্ডারে স্পর্শ করুন। যদি আইসক্রিম মেশিনটি স্বাভাবিকভাবে রেফ্রিজারেট করে, আপনি প্রথম উত্পাদন পরীক্ষার জন্য সরাসরি মেশিনে সামঞ্জস্য করা আইসক্রিম স্লারি ঢেলে দিতে পারেন। এই সময়ে, আইসক্রিমের নরমতা এবং কঠোরতা সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। কোমলতা এবং কঠোরতার সমন্বয় সম্পর্কিত নিবন্ধে ব্যাখ্যা করা হবে। শুধু স্বাভাবিক প্রয়োজনে কঠোরতা সামঞ্জস্য করুন, এবং তারপর আপনি স্বাভাবিক অপারেশন এবং বিক্রয় চালাতে পারেন।